Viñedos y Bodegas Gormaz

Viñedos y Bodegas Gormaz, fondé en 1972, est un ancien domaine viticole et a été à la base de la fondation de la D.O. Ribera del Duero elle-même. Le climat, le sol et le vignoble créent des conditions exceptionnelles et garantissent que Viñedos y Bodegas peut produire des vins de Gormaz avec une matière première de la plus haute qualité et un caractère remarquable. Cela vaut à la fois pour leurs vins les plus fins et sélectifs et pour leurs étiquettes les plus courantes en termes de rapport qualité-prix. Le climat à cet endroit est méditerranéen mais avec un caractère nettement plus continental que les autres zones de la région viticole de Ribera del Duero. Cela est dû à la hauteur des vignes. Un total de 520 hectares de vignoble est utilisé, situé à une altitude de 845 à 960 mètres et réparti dans plus de vingt villages et municipalités. Le vignoble s’étend sur plus de 1 000 petites exploitations présentant une grande diversité de sols – à la fois de composition et de diversité – avec une caractéristique commune: la roche calcaire qui assure le caractère minéral nécessaire du raisin et empêche les racines d’être trop profondes. L’œnologue, Mª José García Moreno, est convaincue que la qualité des raisins est à la base d’un bon vin. Elle a donc passé de nombreuses années à interpréter les vignobles et à les différencier en raison de leur complexité énorme, ce qui est plutôt unique en Espagne. Les différences d’âge, de qualité et de richesse du sol, mais aussi leur grande variété, l’orientation des parcelles et les microclimats tout en son ensemble, assurent un vignoble d’une extrême finesse adapté pour la production d’excellents vins rouges.