Bodegas Valdelacierva

Bodegas Valdelacierva a été fondée en 1988 et fait partie de Grupo Hispano Bodegas, qui possède des établissements vinicoles à La Rioja, Ribera del Duero et Rueda. Valdelacierva est située au cœur de la Rioja Alta (Navarrete) et a accès à plus de 125 hectares de vignoble répartis sur de petites parcelles de vieilles vignes âgées de 25 à 130 ans. Valdelacierva est considéré comme un viticulteur plutôt jeune, ouvert et dynamique, qui produit des vins avec l’empreinte indiscutable du terroir local et avec le raisin tempranillo comme guide. Les vins proviennent de vignobles sélectionnés des villes de San Vicente de la Sonsierra, Briones, Baños de Ebro et Yécora. Le maître œnologue, Emma Villajos Barja, a la responsabilité générale de la vinerie, de la vigne à la production du vin, ainsi que le soutien du service des ventes et du marketing. Elle se décrit comme un esprit inquiet et dynamique. Elle a commencé à développer de nouveaux produits et à expérimenter de nouvelles techniques et de nouveaux procédés de production. Convaincue que le bon vin provient de raisins de bonne qualité, elle a créé au fil des années un nouveau vignoble en sélectionnant les raisins dans les zones les plus reconnues des deux rives de l’Èbre, principalement dans la Rioja Alavesa. Les vins sont très équilibrés en termes de teneur en alcool, de couleur et d’acidité. Le volume et la structure sont bien pondérés, avec des saveurs douces et élégantes, principalement fruitées dans les vins jeunes et plus veloutées à mesure que les vins vieillissent. Ce sont des vins contemporains, pleins de puissance et de fraîcheur, qui offrent un équilibre raffiné entre fruité et boisé et qui associent d’élégants « riojas classiques » à des vins nouveaux de style plus moderne.