Tenoira Gayoso, gelegen in El Bierzo, in het noordwesten van Castilla y Leon, zijn gestart met wijnmaken in 2007. Het is een klein familiebedrijf dat ijvert om het beste uit de locale inheemse Mencia en Godello druiven te halen, gebruik makend van de nieuwe technieken van de wijnbouw. Altijd met het grootste respect voor het milieu. Op de hellingen van Villafranca del Bierzo (León), binnen de D.O. Bierzo is dit project gestart en de ontvangst in de markt is alvast veelbelovend. De 17 hectate wijngaard van Tenoira Gayoso wordt doorkruist door de Camino de Santiago en geniet de beste condities wat betreft klimaat, helling en oriëntatie.